Bisher habe ich mich über die Artikel, in denen mit dramatischen Beschreibungen so getan wird, als habe der Anti-Christ persönlich irregeleiteten Eltern ins Ohr geflüstert, ihre Kinder vegan zu ernähren, nur privat lustig gemacht. Kopfschüttelnd dachte ich mir immer, dass den Leuten und AutorInnen das später bestimmt ganz schön peinlich ist,
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Ich habe die beiden AutorInnen Markus Keller und Edith Gätjen 2014 auf der VegMed kennen gelernt, wir alle drei waren als ReferentInnen eingeladen, und damals erzählten sie mir schon, dass sie planen, ein ernährungswissenschaftliches Fachbuch über vegane Kinderernährung herauszubringen. Ich war natürlich hochbegeistert! Markus Keller ist Gründer
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Obstbreie können Säfte enthalten, die mit Gelatine geklärt wurden. Hier findest Du eine Liste mit veganen/vegetarischen Babybreien! Moderne Babybreie sind ja eine abgefahrene Sache. Wenn ich mich da so umgucke, finde ich da “babygerecht” ganze Gerichte im Glas (“Mini-Pasta mit Alaska-Seelachsfilet & Buttergemüse” von Hipp etwa) oder sogar gezuckerte Süßigkeiten
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