Über die Diffamierung veganer Eltern

Über die Diffamierung veganer Eltern

Bisher habe ich mich über die Artikel, in denen mit dramatischen Beschreibungen so getan wird, als habe der Anti-Christ persönlich irregeleiteten Eltern ins Ohr geflüstert, ihre Kinder vegan zu ernähren, nur privat lustig gemacht. Kopfschüttelnd dachte ich mir immer, dass den Leuten und AutorInnen das später bestimmt ganz schön peinlich ist,

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Gesunde Rezepte für Mäkelesser: Kidneybohnen-Cashew-Aufstrich

Gesunde Rezepte für Mäkelesser: Kidneybohnen-Cashew-Aufstrich

Mein Großes Herzliebchen ist ja ein ziemlich hartnäckiger Mäkelesser. Nicht mal Kidneybohnen isst er – dabei schmecken die doch eigentlich wie Kartoffeln, amiright? Na ja. Da musste ich mir halt was einfallen lassen: diesen Aufstrich. Und zack! gehen Kidneybohnen ins Kind! 250 g Kidneybohnen (Abtropfgewicht) 60 g Tomatenmark

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Review: Vegane Ernährung – Schwangerschaft, Stillzeit und Beikost

Review: Vegane Ernährung – Schwangerschaft, Stillzeit und Beikost

Ich habe die beiden AutorInnen Markus Keller und Edith Gätjen 2014 auf der VegMed kennen gelernt, wir alle drei waren als ReferentInnen eingeladen, und damals erzählten sie mir schon, dass sie planen, ein ernährungswissenschaftliches Fachbuch über vegane Kinderernährung herauszubringen. Ich war natürlich hochbegeistert! Markus Keller ist Gründer

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